公共利益科学中心（CSPI）将地瓜评为最有营养的蔬菜。有的地瓜的外皮呈金黄色，里面是乳白色的，有的地瓜则有着深铜色的表皮和橘黄色（或是紫色）的果肉。过度烹调地瓜会损耗其中的营养成分，而用微波炉来烤地瓜将会很好地保存其营养价值。
分量：1人份准备时间：5分钟烹饪时间：5至10分钟2个中等大小的地瓜2茶匙（10毫升）黄油1/8茶匙（5毫升）肉桂微波炉微波炉专用烤盘刀具纸巾（可选）厨房专用毛巾
3.用叉子在地瓜皮上扎一些小孔。这是为了在烹饪时让蒸汽冒出来。
4.将地瓜放置在微波烤盘上，用微波炉烤5至10分钟。 不同的微波炉其瓦数也各不相同，功率范围从600瓦到1600瓦不等。功率为1600瓦时，只要5分钟就能烤熟一个中等大小的地瓜；功率为850瓦时则需要10分钟。（如果你的微波炉功率比较低，那么，烤到一半的时候请给地瓜翻个身。）
6.把地瓜逐一放进一张干净的厨房专用纸巾内。将地瓜卷进纸巾里轻轻地来回滚动，以便使地瓜肉变得松软。
9.用一条毛巾或者隔热垫按压地瓜表皮。地瓜肉就会向上挤，从而地瓜会轻松裂开。
地瓜的味道很浓厚，所以你可以选择不放黄油和肉桂。如果你想让它们尝起来更甜一些，也可以多加一撮红糖。地瓜和山芋是两种不同的蔬菜。大部分品种的地瓜其形状和大小基本相同：它们的两端都呈锥形并且要比山芋小得多。地瓜和山芋比起来，没那么干也没那么面，不过二者的味道是一样的。如果你一不小心买到的是山芋，你可以用同样的方法烹饪它们，没准儿你尝不出有什么差别。
如果你买了地瓜，又不准备立刻烹饪，你需要把它们放在一个阴凉干燥的地方储存起来。但切勿存放在冰箱里，否则地瓜会丧失水分。一点点额外的脂肪将增加你对地瓜中贝塔胡萝卜素的摄入。如果你不想加别的东西一起食用，可以单纯放一汤匙（15毫升）特级初榨橄榄油在地瓜里面。
3、送入微波炉中，高火3分钟，翻面，再高火2 分钟，捏一下软透即可，拿掉纸巾，就可以吃了。
红薯要挑红皮黄心的为佳，这种红薯口感最糯最甜；表皮要干净，无黑斑无长芽无霉变。
个儿要苗条，但也不能太细，否则只有皮了，单个300克左右为佳。
二、保湿（保留水份，纸巾或保鲜膜包裹法）：红薯彻底洗净后，带水外包厨房纸或优质无香型餐巾纸5～6层。
5、微波炉烤地瓜多长时间?或装入微波炉专用保鲜袋中（注明“可微波炉使用”、加热方式及最高耐温温度等）然后再送入微波炉中加热。
三、加热（不同型号和功率的微波炉时间并不相同）：通常说来800瓦功率的微波炉加热一根300克左右的红薯，高火5分钟左右就够了，但不同品牌可能还略有差异。
这个需自己掌握，如果没把握，可2分钟、2分钟……采用短时分次加热法，每次时间到打开炉门，捏捏软透程度，并给红薯翻个身，直至完全软糯为止。
6、微波炉烤地瓜多长时间多少度1.把生红薯用清水洗净，最好挑选个头小一些的红薯，容易烤透。
2.烤箱烧烤档预热5-7分钟，红薯放入铺了锡纸的烤盘，入烤箱中层，200度烤60分钟左右，烤至红薯渗出糖汁
3.小红薯烤约1小时，看到红薯表面有油流出，用筷子能轻松戳透即可。
7、微波炉烤地瓜多长时间用什么火候最好4.大红薯烤50分钟至表面有油流出，把红薯取出翻面，再放入烤箱继续烤半小时，直至另一面也有油流出，用筷子能轻松戳透即可。
烤红薯，又名烤地瓜,还有一个名字叫烤白玉。在农村里，红薯收获后，人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里，用带火星的碳灰捂盖住红薯，待合适时间就能把它烤软烤熟，把皮剥掉，就可以食用了。
据说烤红薯最早作为街头小吃是在台湾，现在的烤红薯小吃基本是从台湾引进的。
8、微波炉烤地瓜多长时间及温度今天我用微波炉烤红薯，5-6分钟就搞定这道街头美味小吃。真的是非常的方便快捷，而且味道一样很棒，软糯甜蜜的红薯心真的好吃哦！
这天真不厚道，工作日天天大晴，一到周末，就大风大雨在窗外狂啸，气温也一下子凉了许多。
每当外面刮风下雨时，在屋内做一些暖烘烘的食物，会特别有安心的感觉。说起暖烘烘，就想起以前校门口的烤红薯摊，甜甜糯糯的，香气能把隔了三条街的我引过去。所以今天，就在家做个芝士焗红薯暖一下！
9、微波炉烤地瓜多长时间能好做法特别简单，蒸，挖，拌，焗烤。烤到表面金黄，些许焦感让它看起来更香甜。黄油的奶香融进薯泥，咸香的芝士在口感上又丰富了一层，趁热一口下去，被甜暖软糯治愈。
1、红薯洗净，用湿润厨房纸包住（没有厨房纸的可以用普通面纸代替）。
2、放入微波炉高火加热5分钟至熟透，取出后对半剖开（不是拦腰斩断），挖出红薯肉。
10、微波炉烤地瓜多长时间?*入微波炉叮熟的时间，根据红薯的大小和微波炉的功率来调整；表皮还要再次作为焗红薯容器，不要完全挖空，留出约0.2cm的边。
3、挖出的红薯趁热加入20g芝士碎、30g白糖、40g黄油和50g牛奶拌匀。
4、搅拌好的红薯肉放回红薯托中，表面撒上适量芝士碎，再刷上一层全蛋液。
